5 ข้อสำหรับวิธีการ ออกแบบเคาน์เตอร์บาร์ ในร้านเหล้า

ออกแบบเคาน์เตอร์บาร์

ในการทำร้านเครื่องดื่มการ ออกแบบเคาน์เตอร์บาร์เหล้า จะช่วยสร้างภาพลักษณ์ ที่ดีสำหรับผู้ที่เดินผ่านไปมา หรือเข้ามาในร้านเป็นครั้งแรก ปัจจุบันนี้เป็นยุคโชเชียล นิยมถ่ายรูป อัพโหลดขึ้นออนไลน์ วิธีการออกแบบเคาร์เตอร์บาร์ ให้โดดเด่น จึงเป็นสิ่งสำคัญในการตกแต่งร้าน ให้เป็นที่น่าสนใจ และสามารถดึงดูดคนเข้าร้านได้

1.การออกแบบเคาน์เตอร์บาร์ ให้เป็นจุดที่ลูกค้าให้ความสนใจ

เคาน์เตอร์บาร์ไม้

เคาน์เตอร์บาร์ คงเป็นสิ่งแรกที่ทำให้ลูกค้าของคุณอยากเดินเข้ามาเห็นด้วยตาของตัวเองว่ามันมีความพิเศษแค่ไหน ถึงอยากเดินเข้าไปยังจุดนั้น ซึ่งที่จะช่วยให้มันพิเศษขึ้นมานั้นก็คือ แสงไฟ การที่มีแสงไฟที่วางตำแหน่งได้อย่างเหมาะสม รู้ว่าจะต้องวางที่ตำแหน่งไหน เพื่อให้ลูกค้าสังเกตเห็นได้อย่างชัดเจน เป็นเรื่องที่สำคัญมาก

เคาน์เตอร์บาร์เหล้า

การเล่นสีหรือการไล่เฉดสีของไฟ การซ่อนไฟไว้ที่ตู้โชว์ด้านหลังของบาร์เทนเดอร์ หรือแม้แต่แสงจากด้านหลังขวดไวน์ หรือจากใต้เคาน์เตอร์บาร์ก็ตาม รวมไปถึงสีสันลวดลายต่างๆ ที่รังสรรค์ขึ้นมาเทคนิคต่างๆ เหล่านี้ ล้วนมีส่วนช่วยให้บาร์ในร้านของคุณดูโดดเด่นขึ้นมาทันทีที่หันไปมอง

2.การออกแบบบาร์ในร้านอาหารที่ใช้งานได้จริง

เคาน์เตอร์บาร์ในบ้าน

ทางเดินระหว่างบาร์และที่นั่งทานอาหารนั้น ควรเว้นระยะให้ดี หากสั่งเครื่องดื่มก็ต้องมีทางเดินที่จะเดินสวนกัน กับโซนในร้านอาหารได้ และลูกค้าสามารถไปที่บาร์เพื่อสั่งเครื่องดื่มเองได้ด้วย หากคืนไหนเป็นค่ำคืนที่วุ่นวายลูกค้าเยอะมาก ในคืนนั้นควรมีการจัดพื้นที่ที่ให้พนักงานรับออเดอร์จากลูกค้า โดยไม่รบกวนลูกค้าท่านอื่นที่เดินสวนไปมาตรงกลางระหว่างทาง

การวางตำแหน่งของบาร์ควรให้ลูกค้าเข้าถึงได้ง่าย ใกล้ที่สุด และสามารถมองเห็นเครื่องดื่มในตู้โชว์ได้ทุกทิศทาง จะทำให้บาร์ดูเป็นจุดเด่นส่วนหนึ่งของร้านอาหารคุณ และสิ่งสำคัญอีกอย่างหนึ่งคือปลั๊กไฟเพื่อชาร์จมือถือ หรืออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ต่างๆ ของลูกค้าเป็นสิ่งที่จำเป็นเช่นกัน เพื่อให้ลูกค้าอยู่ในร้านของคุณได้นานมากยิ่งขึ้น

3.การตกแต่งเคาน์เตอร์บาร์ที่อยู่ได้ในทุกยุคสมัย

เคาน์เตอร์บาร์ ทำเอง

ในการตกแต่งอย่างไรให้มีความทันยุคทันสมัยอยู่เสมอนั้นถือเป็นโจทย์สำคัญอีกข้อหนึ่งที่ต้องคิดให้ดีก่อนที่จะตกแต่ง ในแง่ของศิลปะที่ต้องนำมาช่วยเพื่อเพิ่มลูกเล่นต่างๆให้กับร้าน และสไตล์ หรือรูปแบบที่นำมาใช้นั้น สามารถอยู่ได้นาน และยิ่งไปกว่านั้นต้องคำนึงถึงพื้นที่ ที่จะต้องให้กับบาร์เทนเดอร์ หรือพนักงานเสริฟที่ต้องเข้าออกในบาร์ตลอดเวลา

ให้คุณติดตามกระแสที่โด่งดังในช่วงนั้นๆไว้ให้มากที่สุด และนำมาปรับใช้กับร้านของคุณ จะทำให้คุณหาแนวทางให้กับร้านของคุณได้ง่ายมากยิ่งขึ้น

4.การออกแบบเคาน์เตอร์บาร์ควรตั้งอยู่ข้างในอยู่เสมอ

เคาน์เตอร์บาร์ index

สิ่งที่สำคัญอีกอย่างหนึ่ง ส่วนใหญ่บาร์จะเป็นจุดที่น่าสนใจของร้านอาหาร หากมีบาร์ก็จะทำให้ผู้คนอยากเดินเข้ามาในร้านมากกว่าร้านอาหารที่ไม่มีบาร์ โดยเฉพาะในตอนกลางคืน เพราะฉะนั้นคุณควรดึงจุดเด่นของบาร์เพื่อที่จะส่งผลให้ร้านอาหารของคุณได้รับความสนใจจากลูกค้า และผู้คนภายนอกให้ได้ด้วย

อาจมีทางเดินที่สามารถไปได้ทั้งบาร์และร้านอาหาร หรือสามารถมองเห็นจากที่นั่งได้ทั้งสองสถานที่ จึงเป็นเรื่องที่ดีที่จะให้บาร์และร้านอาหารของคุณได้อยู่ในสายตาของลูกค้าอยู่เสมอ

5.การออกแบบเคาน์เตอร์บาร์ใช้วัสดุการตกแต่งที่มีคุณภาพ

เคาน์เตอร์บาร์ ikea

ในการเลือกใช้วัสดุในการตกแต่งร้านอาหาร และบาร์ของคุณนั้น มันเป็นเรื่องที่จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณต้องเลือกวัสดุให้เข้ากับการทำงานจริงของพนักงานด้วย เช่น ท็อปเคาน์เตอร์บาร์ ต้องมีเครื่องดิ่มหกหล่น หรือกรดของมะนาวที่ใช้ทำค็อกเทล ซึ่งเหตุเหล่านี้จะเป็นตัวที่ทำร้ายหน้าท็อปเคาน์เตอร์บาร์ของคุณเกิดการเป็นรอยคราบ หรือเกิดการกัดกร่อนได้

แม้กระทั่งเก้าอี้บาร์ของลูกค้า คุณควรเลือกเก้าอี้ที่มีความทนทานแข็งแรงสามารถรับน้ำหนักได้เยอะ ขาเก้าอี้ที่แข็งแรงก็เป็นเรื่องที่สำคัญเช่นกัน

สรุปความสูงสำหรับออกแบบเคาน์เตอร์บาร์

ระยะความสูงของเคาน์เตอร์บาร์จากพื้น จะสูงประมาณ 100-110 เซนติเมตร ระยะนี้จะเหมากับความสูงของคนเอเชีย ซึ่งระยะความสูงจะมีผลต่อ ฝั่งบาร์เทนเดอร์ และฝั่งลูกค้าที่มานั่น เก้าอี้สตูลบาร์ ในส่วนที่ลูกค้านั่ง จะสูงจากพื้นประมาณ 70-80 เซนติเมตร ถ้าระยะสูงกว่านี้จะทำให้ขึ้น ลง ลำบาก โดยที่นั่งเก้าอี้สตูล จะห่างจากท็อปเคาน์เตอร์บาร์ประมาณ30 เซนติเมตร ซึ่งจะเหมาะสำหรับการนั่งไขว้ห้างได้สะดวกยิ่งขึ้น

ไอเดียการออกแบบร้านเหล้า

บริการให้คำปรึกษาฟรี โดยมัณฑนากรมืออาชีพ
กดที่นี่ รับออกแบบตกแต่งภายใน